750 grammes
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Alex en cuisine

Toutes mes recettes de cuisine

Alex en cuisine

Top articles

  • Cookie

    18 février 2017 ( #Biscuit )

    Ingrédients : - 340g de Vergeoise brune - 400g de sucre en poudre - 450g de beurre fondu - 4 Œufs - 1CàS d'extrait de vanille - 650g de farine - 640g de pépites de chocolat Temps de cuisson : 15 minutes Température de cuisson : 190°C Recette : Préchauffer...

  • Gâteau à l'ananas

    18 février 2017 ( #Cake et gateaux )

    Ingrédients pour 8 personnes : - 500 g d'ananas en tranches, en boîte - 3 Œufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 100 g de farine - 4 càs de caramel beurre salé - 1 sachet de levure Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes...

  • Potatoes

    19 février 2017 ( #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients pour personnes : - Des petites pommes de terre - 1 cc de paprika - 1 cc d'ail en poudre - 3 CS d'huile d'olive - Herbes de Provence - Sel , poivre Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Recette : Préchauffer votre...

  • Papillote de saumon miel soja

    04 mai 2019 ( #Plats, #Viandes et poissons, #Poisson )

    Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon frais Pour la marinade: - 1 gousse d'ail hachée - 1 c à café de citron - 1/2 c à café de gingembre en poudre - 2 à soupe de sauce soja - 1 c à soupe de miel Temps de préparation : 20 minutes Temps de...

  • Poêlée (cookeo)

    06 décembre 2018 ( #Cookeo, #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients: (pour 4 personnes) - 6 Pommes de terre - deux poignées de haricot vert (coupé en deux) - 5 carottes - 1 boite de champignons émincées de paris - 1 oignon émincé - 4 pincées d'ail en poudre - 3 pincées de persil - sel et poivre - 70 ml d'eau...

  • Purée pommes de terre courgettes au lait de coco cookeo)

    02 août 2018 ( #Cookeo, #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients: - 700 g de pommes de terre - 250 g de courgettes - 20 cl de lait de coco - sel et poivre Recette: Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Couper aussi les courgettes. Disposez le tout dans le panier vapeur. Versez de 100 ml...

  • Carotte à l'ail et au cumin (Cookeo)

    06 avril 2018 ( #Légumes et accompagnements, #Cookeo )

    - 700 g de carottes en rondelles - 1 cube et demi de Bouillon Volaille - 15 g d' ail - 5 g de persil - 250 ml d' eau - 150 g d' oignon - 2 g de cumin - 1 cuillerée à soupe d' huile 1. Hachez l'ail et le persil. 2. Versez l'huile dans la cuve. Faites dorer...

  • Dos de cabillaud aux poireaux et carottes (Cookeo)

    06 décembre 2018 ( #Cookeo, #Viandes et poissons )

    Ingrédients: (pour 2 personnes) - 350 g de cabillaud - 100g allumettes de lard fumé - 2 blanc de poireaux - 2 carottes - 1 cube de bouillon de légume - 25 cl de vin blanc - 50cl d'eau - 2càS de crème fraîche Recette: Mettre à dorer le poisson 4 minutes....

  • Blanquette de saumon coco (Cookeo)

    02 août 2018 ( #Cookeo, #Viandes et poissons )

    Ingrédients: (pour 4 personnes) - 700 g de saumon coupé en gros cubes - 300 g de champignons - trois carottes un rondelles - 200 ml de lait de coco - 2 cubes de bouillon de volaille - 150 g d'oignons - 150 ml d'eau - 200 g de poireaux Recette: préparer...

  • Courgettes bolognaise et riz (cookeo)

    02 août 2018 ( #Cookeo, #Viandes et poissons )

    Ingrédients: - 500 g de bœuf haché - 2 oignons - 10 à 15 courgettes petite - une brique de 500 g de coulis de tomates - une petite boîte de concentré de tomate - 1 cube de bouillon de légumes Recette: faites revenir les oignons en mode doré ajoutez la...

  • Pâtes à la mexicaine (cookeo)

    02 août 2018 ( #Cookeo, #Viandes et poissons )

    Ingrédients: - six merguez coupées en morceaux - 6 chipolatas coupées en morceaux - un oignon - une gousse d'ail - un 1/2 poivron vert et un demi poivron rouge - 500 g de pâtes - une cuillère à soupe de curry - une cuillère à soupe de paprika - thym -...

  • Chou vert crépinettes (cookeo)

    06 décembre 2018 ( #Cookeo, #Viandes et poissons )

    Ingrédients: (pour 4 personnes) - 1 chou vert - 1 oignon - 4 crépinettes - 1 bouillon de boeuf - 250 g de lard fumé en tranche - 20 cl d'eau - 1càs d'huile d'olive Recette: A l’aide d’un grand couteau de cuisine, coupez l’extrémité en bas du chou vert....

  • Ragoût de bœuf

    01 mai 2019 ( #Viandes et poissons, #Cookeo )

    Recette très simple avec le cookeo ou pas! Un plat complet délicieux Ingrédients pour 4 personnes: - 8 pomme de terre - 1 boîte de cornet de beef - 7 navets - 3 oignons - 1 bouillons de boeuf - 500ml eau - 3 feuilles de laurier - Thym - 2 cuillères d...

  • Pizza anchois et comté

    03 mai 2019 ( #Plat Complet, #Snack )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte à pizza - Quelques anchois - 2- 3 tomates - 200 gr de comté - 150 gr de gruyère rapé - une pincée de sel et de poivre - une pincée de thym - 1 cuillère à soupe de persil - 400 gr de coulis de tomates - 1 gros oignon...

  • Clafoutis d'épinards au chèvre

    16 mai 2019 ( #Accompagnement, #Entrée chaude )

    Ingrédients: - Epinards surgelés : 500g - Chèvre (buche) : 200g - Oeufs : 3 - Lait 1/2 écrémé : 25cl - Farine : 100g - Basilic - Poivre, sel Préparation: Préchauffez le four à 180° (th6) . Faire cuire les épinards dans une sauteuse 10 min à découvert...

  • Gratin normand

    16 mai 2019 ( #Accompagnement, #Viandes et poissons )

    Ingrédients pour 4 personnes: - 500 g de pomme de terre - 2 cuillères à soupe de huile d'olive - 200 g de lardons - 200 g de champignon de Paris - 1/2 camembert - 2 cuillères à soupe de crème - 1 oignon - Gruyère rappée - Poivre - Sel Préparation: Épluchez...

  • Rocher coco truffés

    29 avril 2019 ( #Biscuit )

    Ingrédients (environs 18 pièces): -125 grammes de noix de coco -125 grammes de sucre glace -2 blancs d'oeufs - 40 grammes de pépites de chocolat - 10 grammes de beurre Préparation: - Chauffer le four à 180°C - Mélanger la noix de coco et le sucre glace....

  • Viande hachée courgette et vache qui rit (cookeo)

    02 août 2018 ( #Cookeo )

    Ingrédients: (pour 4 personnes) - Un kubor - 600 g de viande hachée - 2 oignons - 2 grosses courgettes - 6 vache Qui rit Recette: En mode doré faite dorer la viande avec les oignons jusqu'à disparition du jus mettre de côté faire revenir les courgettes...

  • Tagliatelles au saumon et au mascarpone

    29 avril 2019 ( #Viandes et poissons )

    Ingrédient pour 2 personnes: - 100 grammes de pavé de saumon - 300 grammes de tagliatelles - 100 grammes de mascarpone - Échalotes - Sel et poivre - Huile d'olive - Thym, persil ou aneth (facultatif selon gout) Préparations: - Faire cuire les pâtes dans...

  • Pâtes à la carbonara (Cookeo)

    02 août 2018 ( #Cookeo )

    Ingrédients: (pour 3 personnes) - un oignon - 200 g d'allumettes de lardons - parmesan - 20cl de crème fraîche liquide - 400 ml d'eau - 300 g de pâtes un jaune - une cuillère à soupe de moutarde - sel et poivre Recette: Éplucher l'oignon le couper et...

  • Fusilli au saumon fumé et courgettes (Cookeo)

    18 juin 2018 ( #Viandes et poissons, #Cookeo, #A tester )

    Ingrédients: (pour 4 personnes) - Basilic ciselé - 1 jus de citron - 10 cl de crème liquide à 15 % mg - 150 g de courgettes coupées finement en petits dés - 2 càs d'huile d'olive - 300 g de saumon fumé coupé en lamelles - 320 g de fusilli - 43 cl d'eau...

  • Charlotte ananas

    30 avril 2019 ( #Charlotte )

    Ingrédients 1 grosse boite d'ananas au sirop 250 g de mascarpone 60cl de crème liquide entière 50 g de sucre glace ou de sucre en poudre Le zeste d'un demi citron (jaune ou vert) Des biscuits cuillère Du caramel Du film étirable Préparation: - Couper...

  • Crêpes

    30 avril 2019 ( #Biscuit )

    Ingrédients pour 8 crêpes: -125 grammes de farine - 30 grammes de sucre - Vanille liquide selon goût - Une pincée de sel - 3 œufs - 400 ml de lait - 30 grammes de beurre fondu Préparation: - Faire fondre la beurre dans la poêle, jusqu'il y ait une couleur...

  • Gâteau Maltesers Crunchy

    30 avril 2019 ( #Cake et gateaux )

    Pour l'anniversaire de mes jumeaux, j'ai fait ce petit gâteau qui fait fureur. Assez simple de réalisation ! Ingrédients pour un moule de 18cm Pour le fond -50g de chocolat Maltesers -10 biscuit nature -30g de beurre fondu Pour la mousse -100g de chocolat...

  • Poêlée de haricots verts

    10 mai 2019 ( #Accompagnement )

    Ingrédients pour 4 personnes: - 400 g de haricots verts – 1 poivron rouge – 12 champignons de Paris - 1 gros oignon – Thym – Sel, poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation: Faire cuire les haricots verts à l’autocuiseur (comme ils étaient...

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