750 grammes
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Alex en cuisine

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Alex en cuisine

Gratin normand

Gratin normand
  • Ingrédients pour 4 personnes:

  • - 500 g de pomme de terre
  • - 2 cuillères à soupe de huile d'olive
  • - 200 g de champignon de Paris
  • - 1/2 camembert
  • - 2 cuillères à soupe de crème
  • - 1 oignon
  • - Gruyère rappée
  • - Poivre
  • - Sel
  • Préparation:

  • Épluchez et râpez les pommes de terres à l'aide d'une mandoline.
  • Faire revenir les pommes de terres dans les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, à feu doux.
  • Ajoutez l'oignon coupé finement.
  • Cuire pendant 10 min.
  • Ajoutez les lardons et les champignons, salez, poivrez.
  • Faire cuire pendant 35 min, jusqu'à ce que les pommes de terres deviennent fondantes. Remuez de temps en temps.
  • Une fois les pommes de terres fondantes, ajoutez le camembert coupé en petits morceaux, afin qu'il fonde.
  • Ajoutez aussitôt, la crème. Mélangez.
  • Mettre le tout dans un plat a gratin et parsemez le gruyère rappée. 
  • Cuire au four préchauffez à 180°C le temps que le gruyère dore!
  •  

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Shana 02/01/2020 18:29

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). Au plaisir.