Papillote de saumon miel soja

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 pavés de saumon frais

Pour la marinade:

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 c à café de citron

- 1/2 c à café de gingembre en poudre

- 2 à soupe de sauce soja

- 1 c à soupe de miel

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps marinade: + de 4heures

Recette :

- Plusieurs heures avant la dégustation (4h minimum) , coupez le saumon en morceaux. Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon dedans.

- Déposer le saumon dans feuille d'aluminium en papilote ou les faire en brochettes.

- Faire cuire au four à 200°C ou au barbecue pendant 10 min environ en surveillant la cuisson.