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Alex en cuisine

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Alex en cuisine

Papillote de saumon miel soja

Papillote de saumon miel soja

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 pavés de saumon frais

Pour la marinade:

- 1 gousse d'ail hachée

1 c à café de citron

- 1/2 c à café de gingembre en poudre

- 2 à soupe de sauce soja

- 1 c à soupe de miel

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps marinade: + de 4heures

 

Recette :

-  Plusieurs heures avant la dégustation (4h minimum) , coupez le saumon en morceaux. Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon dedans.

Déposer le saumon dans feuille d'aluminium en papilote ou les faire en brochettes.

Faire cuire au four à 200°C ou au barbecue pendant 10 min environ en surveillant la cuisson.

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