Toutes mes recettes de cuisine
4 Mai 2019
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pavés de saumon frais
Pour la marinade:
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 c à café de citron
- 1/2 c à café de gingembre en poudre
- 2 à soupe de sauce soja
- 1 c à soupe de miel
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps marinade: + de 4heures
Recette :
- Plusieurs heures avant la dégustation (4h minimum) , coupez le saumon en morceaux. Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon dedans.
- Déposer le saumon dans feuille d'aluminium en papilote ou les faire en brochettes.
- Faire cuire au four à 200°C ou au barbecue pendant 10 min environ en surveillant la cuisson.
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