4 Janvier 2017
Ingrédients pour 2-4 personnes :
-4 paupiettes de veau
-100g de champignons
-1 Oignon
-10 cl de vin blanc
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-Sel et poivre
Temps de cuisson : 40 minutes
Recette :
- Faite revenir les paupiettes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, les dorer de toutes les faces.
- Dans un sauteuse chaude avec l'huile d'olive, faite blondir l'oignon émincé et rajouter les paupiettes, le vin blanc et laisser mijoter 30 min.
- Ajouter les champignons et la crème.
- Saler et poivrer.
- Poursuivre la cuisson 10 min.